Gwangju

Gwangju liegt im Südosten Koreas und ist eine alte Stadt und seit langem wirtschaftlich und kulturell von Bedeutung. 1929 war die Stadt Schauplatz gewalttätiger Proteste und Demonstrationen gegen die japanische Kolonialregierung. Heute ist Gwangju als die "Heimat der Köstlichkeiten" bekannt. Nicht nur sind die Strassen nach Zutaten benannt - Entenstrasse, Stadt des rohen Fischs -, sondern es findet auch jedes Jahr im Herbst ein Kimchi-Festival statt.